What is corn in cantonese?

玉米係一種由墨西哥原産嘅植物。佢哋係屬於莎草科，果實係一粒短粗嘅穀粒。玉米係世界上最重要嘅糧食作物之一，而且亦可以用作飼料同埋工業製品嘅原材料。

玉米喺廣東話裡面又稱為「粟米」或者「米粟」。廣東人平時食用嘅玉米有好多種類，包括生炒玉米、煮玉米、炸玉米球同埋糖漬玉米等。而且玉米亦可以成為一啲特色小吃嘅主要成份，例如玉米糕同埋粟米糍。喺廣東傳統糕點度，亦有出名嘅「糯米糍」係用糯米同玉米粉一齊製成。

除咗食用之外，玉米亦廣泛用作飼料，特別係喺牛、雞同豬嘅飼養上。而喺工業方面，玉米可以提取澱粉同糖漿，作為食品加工、酒精製造同埋其他化工産品嘅原料。佢仲可以用嚟生産玉米油、玉米麵粉同玉米花等。

總括而言，玉米係廣東菜嘅重要食材之一，廣大人民喜愛食用同善加利用。